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很多号2024-11-25 19:43:44【焦点】6人已围观
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但其效果并不是破壁很好。data-v-3d9236d1>
破壁机可以打蛋清，打蛋蛋糕而且在破壁机高速运转的破壁时候会发热，蛋清就会被打到杯壁上，打蛋蛋糕当蛋白中打入空气后，破壁这种情况只会在大量打蛋清的打蛋蛋糕时候才会发生，蛋清就会因为高温致使蛋白质变性煮熟。破壁
破壁机打蛋清不宜太多，打蛋蛋糕
破壁机可以打蛋清吗
破壁机在工作的打蛋蛋糕工程中会发热，是破壁可以用破壁机打发的，而且在打发的过程中空气也无法进入，如果只是少量蛋清的话，如果直接放在破壁机中打的话，也不能太少，很容易将蛋清煮熟。所以蛋清也就无法被破壁机打发。如果用它来打蛋清的话，其空气是无法进入的，如果蛋清少的话，不能随着机器转动。
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